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      公司新聞
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      英雄渡汪倫,真英雄

      一家企業要走得遠,賺得多,成為業內的榜樣,他的領頭人就是為重要的風尚標。拿獎拿到手軟,資歷老卻受人尊敬的英雄渡能做到有口碑,征服市場和消費者,多虧了他有一個了不起的董事長,汪倫。

      長得好,事做得好

      王爾德曾經說過,只有蠢的人才不以貌取人。見到汪倫以前這句話是什么意思,可是見到汪倫以后王爾德這句話簡直成了金科玉律。

      英雄渡酒價值100個億,是中國第一家白酒企業,三十幾歲身價不菲,真可謂少年裘馬衣履。一個人掌管一家企業,一個人做大一家企業,一個人發奮圖強使得家族興旺,不屑做富二代,一心只想做富一代,眼光準,將家族里的酒發揚光大。

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      “桃花潭水深千尺,不及汪倫送我情”年輕有為的汪倫先生,汪董事長可比李白的老友帥多了。膚白如玉,寸頭帥氣,說話輕言細語,眉清目秀,身材清瘦,一幅翩翩濁世佳公子的模樣,有書卷氣,有一股子銳利吸引人。在一個掛著驕陽的冬天見到這個人,他就像那冬天破云而出的陽光,光亮且讓人難忘,自帶光芒。

      作為董事長,他的辦公司裝點得并不俗氣,多的是字畫好酒,他整天都坐在里面和朋友伙計揮斥方遒指點,做生意賣酒釀酒研究酒,尋思著怎樣把生意越做越大之外,為貴州醬香酒的傳播著書立傳做一些居功至偉的事。像年輕時候的中正兄,野心勃勃,自律,香煙不抽,酒只在應酬的時候喝,干干凈凈,以身作則,時刻都在督促下屬,生活要簡單頭腦要復雜,誰在他面前抽煙,哪怕是他坐的車里抽煙,他罵得他們狗血淋頭。

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      同時又有潤之兄的溫情浪漫主義情懷,沒事就一個人開車越野車周圍冒險去,戴著墨鏡,穿著靴子在寥無人煙處發射自己,這個愛好倒是和英國女王伊麗莎白二世一樣,看來成功人士喜歡的玩意都差不多。誰能想到這樣殺伐果斷英明神武的人,接到自己兒子的電話也會熱忱寵溺的一聲聲叫著幺兒,這樣的男人不成事那是不可能的。

      一個那么有錢的人,皮帶上竟然沒有金光閃閃的大H,說明他控油實在是很有一套。簡簡單單一條牛仔褲,裹著一件皮衣就開始坐在大家伙面前開口說話,簡直就像是鄰居家的哥哥,旅途之中無意間遇見的有趣大男孩,隱藏于鬧市的俠客,拿這么多的形容詞堆砌在他身上不只因為他帥。

      重點還是,他以一己之力盤活了一家企業,推翻了酒業江湖,年少成名,家財萬貫,這樣的人難得遇見,遇見了便要好好夸兩句。畢竟這世間多的是無所事事,狂嫖濫賭,坐吃等死,每天一睜眼不知道自己要干嘛,只是追隨大眾讀書上班結婚離婚生子后在二十幾歲就把自己耽誤死了,毀掉自己的一生。

      他不是,他從少年時代就知道自己想要做什么,志存高遠。

      會做生意的釀酒魔術師

      18歲出道,14歲開始釀酒,20歲南下上海賺到了自己人生當中的第一個一百萬,對方是個房地產大老板,好難纏開口閉口小赤佬,可他并不覺得有什么,一天搞不定就兩天,兩天不行那就三五天天天磨,不達目的不罷休,結果在他七天不離不棄的努力之后,那個天天罵他小赤佬的臭屁上海人被他打動,一百萬的成交額一錘定音,而那個時候的汪倫不過20歲,20歲的其他人在干什么?還在以讀書的名義騙著家里的錢,不思進取,而他從少年時代起就挨著凌晨四點的瞌睡天天起來釀酒,他和科比一樣,靠著勤奮與天賦成了成功人士

      他理性和野性的一面已經全展示,但是這個男人有太多種可能等著觀眾去揭開,其實他是個感性浪漫的人,卸下商業大亨這場大濃妝,素顏的汪倫至死是那個一心只想調好的酒出來的神秘魔術師。

      他釀的酒在2020年拿下了酒業奧斯卡布魯塞爾大獎的兩項獎項,金獎和銀獎,從另外一個側面來講,他這個魔術師干得不錯。

      做生意是一回事,能釀好酒知道什么酒好又是另外一種天分,而這種理性和感性結合出來的優美便是汪倫身上迷人的優點。

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      師承季克良,掌握家族酒,品評師,對于酒,他是且細膩的。同時為了調制出一瓶優良的醬香酒他真的對酒交出了融入身體發膚的熱愛。

      品酒是一種多學科和藝術的綜合體現,它涉及到生物學、微生物學、有機化學、香味學、中醫學、生理學、心理學、藥理學等方方面面,也可以說是唯美的第八意思。

      要想成為一名優良的品酒師,掌握且將這些學科的知識靈活地應用于白酒發展的實踐,活學活用,學以致用,將自己的五感調到程度,嗅覺和味覺,同時審美在線,對美的事物近乎癡迷,然后通過自己的感官深入地品味出白酒中含有哪些香味成分,窺測白酒的靈魂,以及準反應它們在不同酒質中的含量范圍,這些香味物質的來源,也就是什么樣的物質能調出好的酒。差一點靈敏度和美學修養都做不好這個。

      每時每刻讓香味物質在不同含量范圍內的味覺反映,它們之問的量比關系對酒質的影響,怎樣調整白酒中微量成分的量比關系。所以,酒好不好,全靠品酒師們的五感去判斷和調整,一點的遲鈍與疏忽都是對酒的污染。

      品酒師為改變酒質,憑借自己的感覺打造出新口感、新風味,還要適應市場,迎合消費者的口味,不能太過自我,也不可以隨波逐流,如何拿捏當中的平衡就考品酒師的功夫了。

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      為了達到標準高,品酒師熟悉不同的生產工藝操作,將配料與香味物質產生的關系爛熟于心,在感覺之外怎樣制作調味酒,怎樣生產或制取微量成分,包括調味液和調味劑等不可以出錯。在這個日新月異的時代不斷學習有關方面的知識,結合實踐總結經驗,在實踐一認識一再實踐一再認識的過程中提高自己的品酒技能和品酒的理論知識,只有這樣才能在酒親密接觸的過程里不麻木。

      品酒師是應用感官品評技術,評價酒體質量,指導釀酒工藝、貯存和勾調,進行酒體設計和新產品開發的人員。品酒師是一種辛苦的職業,一般的品酒師平均每年要品嘗3000多種新酒。某種滋味第二次出現的時候,一般都要與記憶庫的信息對上號,好酒名酒。

      品酒也是考驗品酒師意志力一項工作。品酒師很少把酒喝下去,而是在嘴里品出感覺后就把酒吐掉,據說好的品酒師從不飲酒。

      對于品酒師而言,為了保持鑒賞能力,從飲食到日常生活的其他方面,都有嚴格的戒律。而且,品酒師要保持一個良好健康的心態,每天品酒至少十種。品酒師的偉大當然還包括他們每次都會使用同一種品酒方法,很乏味、很機械化。但同時也是為專注、理想的方法,有樂此不疲的忘我精神。他可以透過美酒華麗的外表,用心來品味醬香酒之美。

      中國醬香酒以其悠久的歷史、不同的工藝技術有名于世。品評是影響釀酒水平的關鍵技術。掌握品評技術的品酒師對釀酒工藝技術的改進、產品質量的控制、新產品的開發起著重要作用。新中國成立以后,通過組織歷屆國家評酒活動,中國釀酒行業逐步形成了一整套品酒人員的培訓、考核辦法。各名優釀酒企業參照品酒人員的考核辦法逐步建立了企業內部的專職品酒隊伍。

      目前,中國有釀酒企業有15600余家,從業人員超過800萬,從事品酒的技術人員接近30萬人。

      汪先生能把這件事做好,在30萬人之中脫穎而出,成為會做生意的釀酒師品酒師,可見他記憶力好,心思細膩,是個對酒或者其他事物敏感的人。

      英雄渡的酒都出自汪倫先生之手,真是英雄佳釀氣蓋世,一眾醬酒皆朝拜。

      他今年也不過三十出頭,就已經有了這么豐富值得驕傲的半生經歷,和英雄渡酒這樣一塊金字招牌,所以說一個品牌是否上得了臺面,他的領頭羊和話事人重要,有汪倫先生這樣的人做主心骨英雄渡的好,理所當然,英雄渡能拿那個獎為貴州醬香酒和自己贊賞實在是名副其實。

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